Калькуляция и реализация блюд - что может быть проще !


Комплекс программ для автоматизации кафе, ресторанов и столовых. Тел: 8-913-383-8067

Теперь и на Андроид !!!


Новая услуга - преобразование калькуляционных карточек из версии 3.4.4 в версию 5.X.X !!!
Задавайте вопросы, прямое общение с разработчиками: ICQ: 115639918, Skype: konradsnsk, Форум
А так же вопросы по почте: konrads@mail.ru

Форум

Что умеет делать "Калькуляция блюд" (Back-Office)

  • Ведение базы калькуляционных карт;
  • Использование в калькуляционных картах составных ингредиентов (полуфабрикатов) уровень вложенности не ограничен.
  • Включение в меню ингредиентов без составления калькуляционной карты
  • Возможность организации работы с кассовыми аппаратами и фискальными регистраторами (при использовании программы Реализации блюд, или комплекса TorgService)
  • Использование штучных ингредиентов (два зубчика чеснока, 3 апельсина и т.д.)
  • Печать технологических карт;
  • Расчёт цен блюд;
  • Возможность учёта норм отхода холодной обработки овощей в зависимости от сезона;
  • Составление и печать меню, количество меню неограничено;
  • Меню может содержать блюда различных подразделений предприятия;
  • Обслуживание нескольких предприятий или подразделений на одном предприятии одним справочником калькуляций
  • Ввод штрих кодов товаров
  • Обмен данными между "Калькуляцией", "Реализацией" и программным комплексом "TorgService" позволит создать рабочее место кассира с минимальными затратами на программное обеспечение;.
  • Возможность видеть обороты отдельно по разным столовым, залам, барам;
  • Ведение документов движения, производства, реализации, внутреннего перемещения;
  • Внутреннее перемещение с одновременным производством;
  • Различные методы списания во время производства и реализации (целые продукты, ингредиенты, ингредиенты и полуфабрикаты с допроизводством, ингредиенты и полуфабрикаты без допроизводства;
  • Инвентаризация;
  • Сводная и оборотная ведомости;
  • Замена или отключение временно отсутствующих ингредиентов.
  • Настраиваемые шаблоны печатных форм документов
  • Простой, интуитивно понятный интерфейс программы, инструкция со скриншотами рабочих окон программы и пояснениями принципов работы.

Что умеет делать "Реализация блюд" (Front-Office)

  • Авторизованный вход в программу ;
  • Различные права у сотрудников (Администратор, Начальник смены, Сотрудник);
  • Работа с кассой (фискальными регистраторами)
  • Обеспечение работы Андроид клиента - мобильного Р.М. официанта;
  • Создание и корректировка меню;
  • Приём меню из программы "Калькуляция блюд", "1C" и любых других учётных программ;
  • Отправка итогов смен в программу "Калькуляция блюд", "1C" и любую другую учётную программу;
  • Ведение лицевых счетов клиентов;
  • Выбор товара при помощи штрих кода
  • Возможность использования для входа в систему и для лицевых счетов магнитных, штрих-кодовых и RFID карточек ;
  • Работа с сенсорным монитором ( touchscreen ) без мыши и клавиатуры;
  • Сетевй многопользовательский режим работы;
  • Информативные отчёты по итогам смен.
  • Документы в формате EXCEL
  • Настраиваемые шаблоны выходных документов;
  • Очень гибкая система скидок;
  • Простой, понятный интерфейс

 

Важной особенностью программ является простота установки и использования их для автоматизации Вашего бизнеса. После установки программа "Калькуляция блюд" уже имеет в своей базе довольно широкий ассортимент готовых калькуляционных карточек различных блюд. Эти калькуляции можно либо непосредственно использовать в своих меню либо как демонстрационную базу для первичной тренировки, перед тем как Вы приступите к заполнению базы своими блюдами. Обязательно вместе с программами скачайте инструкции к ним. Они хоть и небольшие по объёму, но описывают все основные моменты необходимые для использования программ в полной мере.

В настояшее время представлены для использования 4 основных программы:

1. Калькуляция блюд 5.X.X - коммерческая профессиональная программа, написанная с учётом опыта эксплуатации предыдущих версий программ и с использованием новой системы управления базами данных (СУБД) FireBird-2.0. Совершенно новый подход к автоматизации ресторанного бизнеса в этой программе, позволит организовать Вам любые схемы производства продуктов питания, учёта продуктов на складе, учёта готовых блюд и полуфабрикатов. Возможность многоуровневых вложений блюд и полуфабрикатов друг в друга, позволит быстро и эффективно создавать новые блюда из уже готовых "заготовок" - полуфабрикатов. Программа обеспечит связь с программами реализации, имеет настройку выходных печатных форм и многое другое. Вы можете проверить работу в демонстрационном режиме и посмотреть возможности программы на практике прежде чем покупать лицензию.

2. Реализация блюд 5.Х.Х - коммерческая профессиональная программа продажи блюд в кафе, ресторане или другом предприятии общественного питания. Может работать как самостоятельно так и совместно с Калькуляцией блюд 5.Х.Х поможет организовать работу официанта/бармена. Имеет очень гибкую настраиваемую систему скидок и наценок. Возможность регистрации официантов а так-же лицевых счетов по магнитным карточкам. Работа с сенсорным монитором ( touchscreen ), работа с различными типами фискальных регистраторов и работа с штрих кодами обеспечит быструю и удобную работу кассира.

3. Андроид клиент реализации - Мобильное рабочее место официанта. Позволяет делать все операции с заказами необходимыми для обслуживания клиентов: создание, изменение и закрытие заказов. Печать бланка заказа и чека.

4. Калькуляция блюд 3.4.4 - Старенькая бесплатная программа которая позволит организовать небольшое производство. Простая в использовании и без "Излишеств".

Возможности программ и отличия разных версий смотрите в инструкциях, которые можно скачать отсюда http://konrads.ru/download.html
На этой странице так же можно скачать установочные файлы основных и дополнительных программ, утилит и драйверов.
Последние новости комплекса программ смотрите на форуме программы http://kitchenpro.borda.ru

 


Новости


Самые последние новости комплекса программ, а так же историю версий, смотрите на форуме http://kitchenpro.borda.ru


   
   
 
   
 
 

Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru